Die Ceylon-Zimtstangen stammen vom echten Zimtbaum und haben ein sehr süßes und feines, dennoch ausdrucksstarkes und warmes Aroma, welches sofort in den Vordergrund tritt. Bestehend aus mehreren Lagen feiner Innenrinde, eignen sich die Stangen gut für sowohl süße Speißen, als auch für verschiedene orientalische Gerichte.